Havebrug - fagplanen

Slutmål efter 9. klasse

Undervisningsplanen er pt. under undervikling i praksis, og der er endnu ikke  udarbejdet specifikke slutmål for faget.


Generelt om faget
Havebrug er et område som ikke er beskrevet i de oprindelige lærerplaner for steinerskolerne, bortset fra enkelte henvisninger til 3. og 6. klasse,  og det meste er altså kommet til siden hen.
Udover at eleverne gennem havebruget får kendskab til jorden, planterne og dyrkning og høstning af disse, er faget også særdeles tværfagligt og samler en bred viste af forskellige emner som har en naturlig sammenhæng med havebrug. Biologien med planter og dyr og de forskellige kredsløb. Miljø og forurening, ernæring, fysisk arbejde, historie og meget mere.

1. - 2. klasse

• De helt små klasser har ikke deres eget jordlod, men ofte sår man planter og søtter dem til spiring i vindueskarmen.

3. klasse

• Indføring i kornsorterne

4. klasse

• Rodafgrøder

5. klasse

• Bladafgrøder

6. klasse

• Frugtafgrøder
• Praktisk indføring i havebrug

7. klasse

• Jorden skal have hvile - grøntafgrøder
• Kompostopsætning og pleje af denne

8. klasse

• Besprøjtning, frugttræer, frugtbuske, krydderhave og redskaber

9. klasse

• En uges landbrugstur til en biodynamisk gård
• Deltage, i størst mulig udstrækning, i gården almindelige drift
• Teoretisk indføring i biologisk - dynamisk landbrug
• Eleverne skal på egen krop mørke, hvad det vil sige at lave egen produceret mad.